A feijoada é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, conhecida pelo sabor marcante e pela combinação de ingredientes que agradam a todos. Com o Kit Feijoada da Fazenda, preparar essa delícia ficou ainda mais prático! O kit vem com as carnes defumadas ideais para a receita, garantaindo um sabor autêntico e irresistível. Confira abaixo como preparar essa especialidade e aproveite para reunir a família e amigos em torno de uma refeição inesquecível!
VEJA O PASSO A PASSO DE COMO PREPARAR A FEIJOADA DA FAZENDA
Preparo na panela comum
Preparo na panela de pressão
INGREDIENTES
- 1 kit de Feijoada Fazenda
- 500 g de feijão preto
- Água
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave o feijão e deixe de molho por cerca de 4 horas.
- Separe as carnes salgadas do kit feijoada (pé, rabo, orelha e carne seca).
Coloque-as em uma panela com água e ferva por cerca de 5 minutos para retirar o excesso de sal.
Escorra a água e reserve as carnes. - Em uma panela (normal ou de pressão), adicione o feijão, as carnes dessalgadas e a folha de louro.
Panela comum: cozinhe em fogo médio por aproximadamente 2 horas, mexendo ocasionalmente.
Panela de pressão: cozinhe em fogo médio por 20 a 30 minutos após pegar pressão. - Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o bacon, a calabresa defumada e o paio.
Adicione o alho e a cebola picados e refogue por cerca de 2 minutos em fogo médio. - Junte o refogado ao feijão já cozido e misture bem.
Deixe ferver em fogo médio até engrossar o caldo.
Verifique se as carnes estão macias.
Experimente e ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário.
Agora é só aproveitar sua feijoada!
Acompanhamentos tradicionais da feijoada:
